김장 재료 준비방법(+좋은 재료고르는 방법 안내,배추,무,소금,고추,젓갈 등.)
맛있는 식탁을 위해 ...김장 재료 제대로 고르기 꿀팁 !!입동이 지나면 가장 먼저 떠오르는 풍속이 ‘김장’인 것처럼 예나 지금이나 입동 무렵이면 김장을 시작합니다. 입동 전후 5일 내외에 담근 김치의 맛이 가장 좋기 때문입니다.그래서 오늘은 다가오는 입동을 맞이하여 맛있는 김장 김치를 위한 첫 관문, 좋은 김장 재료를 고르는 방법을 알아보겠습니다. 모든 음식에서 좋은 맛을 내는 기본은 바로 좋은 재료를 쓰는 것이죠. 특히, 김치의 맛은 김장 재료의 품질이 좌우한다고도 할 수 있는데요. 그럼 김장에서 가장 중요한 김장재료 고르는 법, 함께 살펴볼까요?✔️ 1.배추 일단, 김장 하면 가장 중요한 재료 중 하나인 배추 입니다.김장할 때 배추는 너무 크지도 작지도 않은 중간 크기가 적당하며, 들었을 때 묵..
2025. 11. 27.